第140章 白菜猪肉饺子(6/6)

咱们包个白菜猪肉馅的吧。”
武大娘十分赞同“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香，你去和馅吧，叫上你姐，咱们一起包”
梅娘说着话，手里已经拿了白菜开始剥叶子。
白菜洗净切碎，加盐腌一会，挤干水分。
猪肉剁碎，放在白菜上。
盆中放姜末蒜末，拿滚油一泼，激发出食材的香味。
再打入一个鸡蛋，加盐、糖、五香粉、酱油、料酒和香油等调料，接着顺着一个方向搅，把肉搅上劲，饺子馅就做好了。
接下来便是揪剂子，擀饺子皮，包饺子，家里人手多，很快一帘又一帘的饺子就包好了。