第164章 槐花炒鸡蛋(3/5)
梅姑娘太客气了，是我一时兴起，想尝尝贵店的手艺，所以才不请自来。”她一边说着，一边看向桌上的菜肴，“之前尝过程丹娘所做的开水白菜，便让我大开眼界，今日到店里吃到这槐花，让我更是惊讶。”
“你能想到以花入菜，做出来的这道菜，蛋中有花，花中有香，鲜香甜蜜，香嫩可口，着实难得。”
梅娘笑道“先生过奖了，若是先生喜欢，下次我去程府，再做给先生吃。”
宁霜顿了一顿，说道“我已经从程府辞馆了。”
“辞馆”
宁霜解释道“我教了丹娘这几年，她已经学了很多，如今她又到了议亲的年纪，早晚我也是要离开的。”
梅娘这才明白，说道“以先生的才华名气，想拜您为师的千金小姐数不胜数，先生不必担忧。”
“虽有人来请我去，只是我都回绝了。”宁霜抬眼看向梅娘，眼中露出几分笑意，“我听说梅姑娘要办女学，可找到教书的女先生了”
“还没有呢。”梅娘笑着说道，“若是先生有合适的人选，还请您帮忙介绍一下。”
如果宁霜能给她找个女先生，那可是再好不过的了。
“这人选嘛，我暂时倒是没有。”宁霜抿了一口茶，说道，“不过，你瞧着我怎么样”
“您”
梅娘这下是彻底震惊了，一时间竟然不知道该说什么。
“怎么你瞧不上”宁霜笑眯眯地看着她。
梅娘难得地居然结巴起来“不，不敢只是您是宁先生啊，来教我们店里这些女孩子，会不会太太委屈了您”
她听说宁霜可是连公侯家的小姐都教过的，这样的人怎么可能来教那些小厨娘
宁霜收起笑容，正色说道“所谓有教无类，只要肯学，不管是公侯千金还是民间百姓之女，都是一样的。”
梅娘听了这话，不由得肃然起敬。
她向宁霜郑重行礼，说道“有先生这句话，我就放心了。能得到先生的支持，梅娘感激不已。”
宁霜这才笑了起来，道“梅姑娘太过自谦了，你小小年纪，就想着开办女学，回报邻里，我自愧不如。我不过是沾你的光，尽一份绵力罢了。”
两人相谈甚欢，很快就说定了由宁霜来担任女学堂教书先生的事。
最后一件事尘埃落定，女学很快就开办了起来，招收第三批学徒的事也正式开始。
前两次招女学徒的时候，来报名的人就有很多，如今梅娘要办女学的消息早就散了出去，一听说开始收徒，不过短短几日，报名的就有五六千人之多。
邵兰和穆燕两人忙得焦头烂额，连南华楼都没空儿回去，几乎吃住都在女学堂的院子里。
人手实在不够，连钱招娣和武月也被拉去帮忙，武兴和娟娘等人有空也会去做些登记和面试的活计。
经过十几天的层层筛选，终于选出了两百多个厨艺学徒。
另有两百多个名额，分别是读书和学女红的。
之前穆燕跟梅娘商量好，报名学厨艺的不必交学费1010，但是会有各种考核，考不过的便会被淘汰。
这些学徒学成之后，也要在梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计，三年之后，是去是留就随她们自主决定。
而读书和学女红则不需要那么严格的考试，但是需要交纳一定的学费，学成以后也不用留下干活。
本以为开办认字和女红的课程只是顺带，没想到有人听说是宁霜来教书，几乎整个南城富贵人家都跑来给自家姑娘报了名，至于那几两银子的学费，更是没人计较，恨不能当场交费报名。
那可是专门教授千金小姐的宁大家啊，让自家姑娘跟着宁大家去读书，哪怕读不了几本，只要担着一个宁霜弟子的名头，日后可是好处多多。
梅娘无法，只好临时加了一个让宁霜面试的流程，让宁霜亲自收自己的学生，又限定只能收一百人，要不然整个女学都放不下这么多人。
除了厨艺和读书，女红课程也颇受欢迎，毕竟在这个时代，女子能学的手艺无非就是厨艺和女红，那些对厨艺实在没天赋没兴趣的女孩子，学女红也是一个不错的选择。
整个女学堂近五百名学生的名额，很快就招满了。
到